أسطورة كرة القدم والسلة

banner

موعد مباراة الزمالك القادمة في الدوري المصري

2025-09-24 21:39

ملخصمباراةريالمدريدومانشسترسيتياليوممواجهةأسطوريةتنتهيبالتعادلالإيجابي

2025-09-24 21:37

ملخصمباراةليفربولوتوتنهاماليوممواجهةمثيرةتنتهيبفوزالريدز

2025-09-24 21:37

ملخصمباراةليفربولوليسترسيتيلحظاتمثيرةوتفوقواضحللريدز

2025-09-24 21:20

نتائج الدوري الإنجليزي الممتاز 2023-24أحدث التحديثات والتحليلات

2025-09-24 21:19

ملخصمباراةتشيلسيومانشستريونايتدامسمواجهةمثيرةتنتهيبالتعادل

2025-09-24 21:18

ملخصمباراةتوتنهامومانشسترسيتيصراعالقوةوالطموح

2025-09-24 21:10

ملخصمباراةمصروغينيابيساواليومفيكأسالأممالأفريقية

2025-09-24 21:09

نتيجة مباراة البرازيل وكولومبيا اليوم مباشر

2025-09-24 21:00

ملخصمباراةتونسومدغشقراليومالنسرالقرطاجييحلقعالياً

2025-09-24 20:52

ملخصمباراةريالمدريدومانشسترسيتي3-1أسطورةالسانتياغوتعودمنجديد

2025-09-24 20:46

ملخصمباراةبرشلونةوريالمدريدنهائيكاسالملكاليوم

2025-09-24 20:37

هدف صلاح اليوم في ليستر سيتيإنجاز جديد في مسيرة النجم المصري

2025-09-24 20:35

ملخصمباراةمصروموريتانيااليومالفراعنةيتألقونبفوزمستحق

2025-09-24 20:20

ملخصمباراةليفربولومانشسترسيتياليوممواجهةملحميةتنتهيبالتعادلالإيجابي

2025-09-24 20:20

ملخصمباراةريالمدريدومانشسترسيتي32درامالاتُنسىفيسانتياغوبرنابيو

2025-09-24 20:16

هداف الدوري الإيطالي هذا الموسممن سيتوج بلقب الحذاء الذهبي؟

2025-09-24 20:05

ملخصمباراةالنصروالفيحاءاليومفوزمثيرللعالميبهدفيننظيفين

2025-09-24 19:38

ملخصمباراةريالمدريدومانشسترسيتياليوممواجهةأسطوريةفيدوريأبطالأوروبا

2025-09-24 19:32

ملخصمبارياتاليومريالمدريدومانشسترسيتييتألقانفيمواجهاتمثيرة

2025-09-24 19:26
تاريخالبيتزامنالأطباقالشعبيةإلىأيقونةعالمية << الانتقالات << الصفحة الرئيسية الموقع الحالي

تاريخالبيتزامنالأطباقالشعبيةإلىأيقونةعالمية

2025-09-24 21:56:23 دمشق

البيتزاهيواحدةمنأكثرالأطباقشعبيةحولالعالم،حيثيحبهاالكباروالصغارعلىحدسواء.لكنهلتعرفكيفبدأتقصةهذاالطبقاللذيذ؟فيهذاالمقال،سنستعرضتاريخالبيتزاوتطورهامنوجبةبسيطةإلىظاهرةعالمية.تاريخالبيتزامنالأطباقالشعبيةإلىأيقونةعالمية

أصولالبيتزافيإيطاليا

يعودأصلالبيتزاإلىإيطاليا،وتحديداًإلىمدينةنابوليفيالقرنالثامنعشر.فيذلكالوقت،كانتالبيتزاطبقاًبسيطاًيتكونمنعجينةرقيقةمغطاةبصلصةالطماطموالجبن.وكانتوجبةشعبيةلدىالفقراءوالعمالبسببتكلفتهاالمنخفضةوسهولةتحضيرها.

تاريخالبيتزامنالأطباقالشعبيةإلىأيقونةعالمية

تاريخالبيتزامنالأطباقالشعبيةإلىأيقونةعالمية

لكنالبيتزاكمانعرفهااليومارتبطتباسم"بيتزامارغريتا"،التيتمتقديمهاللملكةمارغريتاملكةإيطالياعام1889.وكانتهذهالبيتزاتحملألوانالعلمالإيطالي:الأحمر(الطماطم)،الأبيض(الجبن)،والأخضر(الريحان).ومنذذلكالحين،أصبحتالبيتزارمزاًللمطبخالإيطالي.

تاريخالبيتزامنالأطباقالشعبيةإلىأيقونةعالمية

تاريخالبيتزامنالأطباقالشعبيةإلىأيقونةعالمية

انتشارالبيتزاحولالعالم

معهجرةالإيطاليينإلىأمريكافيأواخرالقرنالتاسععشر،انتقلتالبيتزاإلىالعالمالجديد.وفينيويوركوشيكاغو،تطورتوصفاتالبيتزالتناسبالأذواقالمحلية،مماأدىإلىظهورأنواعجديدةمثلالبيتزاالعميقة(ديبديش)والبيتزاذاتالحوافالمليئةبالجبن.

تاريخالبيتزامنالأطباقالشعبيةإلىأيقونةعالمية

تاريخالبيتزامنالأطباقالشعبيةإلىأيقونةعالمية

اليوم،توجدالبيتزافيكلمكان،منالمطاعمالفاخرةإلىسلاسلالوجباتالسريعة.كماظهرتأنواعلاحصرلهامنالبيتزا،مثلالبيتزاالنباتيةوبيتزاالفواكهوحتىالبيتزاالحلوة!

تاريخالبيتزامنالأطباقالشعبيةإلىأيقونةعالمية

سرنجاحالبيتزا

ماالذييجعلالبيتزامحبوبةبهذاالشكل؟الإجابةتكمنفيمرونتها.يمكنتخصيصالبيتزاحسبالرغبة،بإضافةمختلفالمكوناتمثلاللحوم،الخضروات،أوحتىالمأكولاتالبحرية.بالإضافةإلىذلك،فإنمذاقهااللذيذوسهولةتناولهاجعلهاخياراًمثالياًللوجباتالسريعةوالحفلات.

تاريخالبيتزامنالأطباقالشعبيةإلىأيقونةعالمية

ختاماً،البيتزاليستمجردطعام،بلهيجزءمنالثقافةالعالمية.سواءكنتتفضلالبيتزاالإيطاليةالتقليديةأوالوصفاتالحديثة،فهيدائماًخياررائع!

تاريخالبيتزامنالأطباقالشعبيةإلىأيقونةعالمية

البيتزاهيواحدةمنأكثرالأطعمةشعبيةًحولالعالم،حيثيعشقهاالصغاروالكبارعلىحدسواء.لكنهلتعلمأنأصولهاتعودإلىقرونمضت؟فيهذاالمقال،سنستعرضتاريخالبيتزاوتطورهامنوجبةبسيطةإلىظاهرةعالمية.

تاريخالبيتزامنالأطباقالشعبيةإلىأيقونةعالمية

الأصولالقديمةللبيتزا

يعودأصلالبيتزاإلىالحضاراتالقديمة،حيثكانالناسيضعونالمكوناتعلىالخبزالمسطحويشوونه.فياليونانالقديمة،كانهناكطبقيُسمى"بلانكوس"يشبهالبيتزاالحديثة،بينمافيروماالقديمة،كانالجنوديأكلونخبزاًمغطىبالزيتونوالجبن.

تاريخالبيتزامنالأطباقالشعبيةإلىأيقونةعالمية

لكنالبيتزاكمانعرفهااليومتعودإلىنابوليفيإيطاليافيالقرنالثامنعشر.كانتنابوليمدينةمزدحمةبالفقراء،وكانتالبيتزاطعاماًشهياًورخيصاًيمكنتحضيرهبسرعة.

تاريخالبيتزامنالأطباقالشعبيةإلىأيقونةعالمية

البيتزاتنتشرفيالعالم

معهجرةالإيطاليينإلىأمريكافيأواخرالقرنالتاسععشر،انتشرتالبيتزاخارجإيطاليا.فينيويوركوشيكاغو،افتتحتأولىالمطاعمالإيطاليةالتيقدمتالبيتزا،وسرعانماأصبحتوجبةمفضلةلدىالأمريكيين.

تاريخالبيتزامنالأطباقالشعبيةإلىأيقونةعالمية

فيالخمسينيات،معظهورسلاسلالمطاعممثل"دومينوز"و"بيتزاهت"،أصبحتالبيتزاطعاماًسريعاًيمكنطلبهإلىالمنزل.ومنذذلكالحين،تطورتالبيتزالتشملنكهاتوتصاميممختلفةتناسبجميعالأذواق.

تاريخالبيتزامنالأطباقالشعبيةإلىأيقونةعالمية

أنواعالبيتزاحولالعالم

اليوم،توجدالعشراتمنأنواعالبيتزا،منها:

تاريخالبيتزامنالأطباقالشعبيةإلىأيقونةعالمية
  • البيتزاالنابوليةالتقليدية:مصنوعةمنعجينةرقيقةمعصلصةالطماطموالموزاريلاوالريحان.
  • بيتزانيويورك:عجينةسميكةوقابلةللطي،معطبقةغنيةمنالجبن.
  • بيتزاشيكاغوالعميقة:تُخبزفيمقلاةعميقةوتكونسميكةجداً.
  • البيتزاالنباتية:خاليةمناللحوموغنيةبالخضرواتالطازجة.

الخلاصة

منوجبةالفقراءفينابوليإلىأيقونةعالمية،قطعتالبيتزاشوطاًطويلاً.اليوم،يمكنكالعثورعليهافيكلركنمنالعالمبنكهاتمحليةمتنوعة.سواءكنتتفضلالبيتزاالتقليديةأوالإبداعاتالحديثة،فهيتظلوجبةتجمعالناسوتجلبالسعادةإلىالمائدة!

تاريخالبيتزامنالأطباقالشعبيةإلىأيقونةعالمية

هلأنتمنعشاقالبيتزا؟ماهينكهتكالمفضلة؟شاركنارأيكفيالتعليقات!

تاريخالبيتزامنالأطباقالشعبيةإلىأيقونةعالمية